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Eier

Info: Was gehört dazu?

  • Eier
  • Eier in verarbeiteten Lebensmitteln (Kuchen, Gebäck, Eiernudeln)

Allgemeine Empfehlung

  • Die Empfehlungen für Eier liegen bei Kindern und Jugendlichen bei 2 bis 3 Stück pro Woche (7- bis 9-Jährige 2 Stück, 10- bis 18-Jährige 2-3 Stück).
  • 1 Portion = 1 bis 2 Stück, was bedeutet, dass zum Teil "versteckte" Eier in verarbeiteten Lebensmitteln berücksichtigt werden.
  • möglichst Eier mit der Kennzeichnung 0 (=Bio) oder 1 (=Freilandhaltung) wählen, oder vom Bauern von nebenan (erfahre hier mehr zur Kennzeichnung von Eiern)