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optiMIX

Die Optimierte Mischkost optimiX® ist ein Konzept für die Ernährung von Kindern und Jugendlichen des Forschungsinstituts für Kinderernährung (FKE)

Konzept

1. Lebensmittel werden nach den Ampelfarben sortiert:

  • grün steht für reichlich: (kalorienarme) Getränke wie Wasser, ungesüßter Tee und Saftschorlen sowie pflanzliche Lebensmittel
  • orange steht für mäßig: tierische Lebensmittel
  • rot steht für sparsam genießen: Lebensmittel mit einem hohen Anteil an Zucker (Süßigkeiten, Gebäck, Limonade) und Fett (Fast Food, Chips)


2. es werden keine speziellen Lebensmittel benötigt und keine Lebensmittel verboten


3. Regelmäßig Essen: 5 Mahlzeiten am Tag

    2 kalte Hauptmahlzeiten (z.B. Frühstück, Abendbrot)
    1 warme Hauptmahlzeit (z.B. Mittagessen)
    2 Zwischenmahlzeiten (Frühstückspause, Nachmittagssnack)

Quellen und Linktipps:
www.fke-do.de

http://www.optimix-schmeckt.de

FKE (Hrsg.) (2012): Empfehlungen für die Ernährung von Kindern und Jugendlichen. Die optimierte Mischkost optimiX®. Dortmund. (im FKE-Shop bestellbar)